О компании

 

ООО «Девятый вал» это современное рыбоперерабатывающее предприятие, ориентированное на выпуск исключительно качественной продукции и увеличения ассортимента.  Производственный комплекс общей площадью 2 000 кв.м., расположенный в прибрежной зоне, оснащён современным оборудованием ведущих мировых производителей, что позволяет  производить широкий ассортимент рыбной продукции.  На предприятии располагаются шесть производственных цехов:

 

Пресервный цех

  

     Икорный цех:

 

  • ГОСТ икра лососевых мощностью 30 000 шт.   по 140 гр. в ж/ банку за рабочую смену (8-ми часовой день)- 4 200 кг готовая соленая  икра, только расфасовка и закатка в банку.

  • ТУ икра лососевых (из мороженых ястыков)  мощностью 15 000 ж/б  140 гр. ж/б банка, за рабочую смену  8-ми часовой день – 2 100 кг. Дефростация мороженых ястыков 7-11 часов, закрепление холодным тузлуком, пробивка ручная на бутаре, пробивка на икорном сепараторе, закладывается в центрифугу для отжима тузлука, стол просветки, стол добавки консерванта, фасовка в банку. Закатка с вакуумом, этикеровка. Склад готовой продукции.

  • ТУ икра минтая  (из мороженых ястыков)  мощностью 15 000 ж/б 140 гр. (ж/ банка) за рабочую смену (8-ми часовой день)-2 100 кг.

  • ТУ икра сельди   (из мороженых ястыков)  мощностью 15 000 ж/б 140 гр.(железная банка) за рабочую смену (8-ми часовой день) - 2 100 кг.

 

Можно раскатать любую икру готовую по ГОСТ или приготовить по ТУ.

 

Сельдь спец посол

 

  • Сельдь т/о спец посол ж/б банка (шайба) №25 нетто 5кг – 800 шт. банок за рабочую смену.

  • Сельдь пресерва спец посол малосоленая в ведре пластик  нетто 5кг - 800 шт. вёдер за рабочую смену.

  • Сельдь кусок лодочка 1.3 кг- 2 000 кг за рабочую смену.

  • Сельдь матье в соусах и заливках, рулетики в ассортименте на заказ 1 000 кг по 180 гр. за рабочую смену.

  • Филе сельди по 2 кг в вакууме 1 500 кг. за рабочую смену.

 

Копчение, сушка - вялка

 

  • Цех копчения - 500 кг разовая загрузка (красная рыба, терпуг, сельдь) за сутки 1 500кг. за рабочую смену.

  • Цех сушки - вялки -500 кг разовой загрузки (корюшка, камбала, ястыки икры, и т. д. ) за сутки 1 000кг.

 

Цех разделки мороженой рыбы

 

  • Разделка на филе ручной разделки: минтай, лосось – 2 000кг. за рабочую смену.

  • Нарезка стейков любых видов рыб - 1 500 кг. за рабочую смену.

 

Цех разделки конечностей краба

 

  • Разделка краба камчатского, синего (конечности в мясо фаланга, роза, кулак, колено) – 1 000 кг. за рабочую смену.

  • Разделка краба стригун - Опилио (конечности в мясо фаланга, салат, кулак )- 500 кг. за рабочую смену.

  • Фасовка: морепродуктов (гребешок, мидия, кальмары,т рубач)-1 000 кг. за рабочую смену.

 

Цех варки, сушки трепанга

 

  • Цех варки, сушки трепанга, сырец - 500 кг. за 2 суток.

  • Трепанг на меду -1 000 кг. за рабочую смену.

 

 

Прибрежная рыба

 

  • приемка на переработку заморозки любую рыбу Дальневосточного бассейна  3 000 кг. - за 1 сутки

 

 

Передержка и продажа живого продукта

 

  • Краб:

 мохнаторукий

 камчатский

 опилио

  • Ракушки:

 устрица, мидия,  спизула.

 

Дополнительно установлено холодильное оборудование, рассчитанное на хранение рыбы и готовой продукции в общей массе 120 тонн. Площадка позволяет увеличить еще + 400 тонн. Производственный цикл запущен в 2015 году (обороты минимальные). При выходе предприятия на заданные мощности, количество сотрудников увеличится до 40 человек в смену. В две смены 80 человек.

 

На прилегающей рядом территории отведена земля под строительство рыбоконсервного баночного производства.

 

В настоящее время планируется осуществлять производство по четырём основным направлениям:

1. Производство рыбной продукции под частной маркой торговых сетей заказчика.

2. Производство продукции под заказ клиентов.

3. Производство брендированной рыбной продукции (ТД «Девятый вал»,  бренд «Сердце океана»).

 

  Также можем поставить мороженую продукцию в любом количестве за агентское вознаграждение от 3-7%  под «ключ» с проведением контрольных работ в отношении продукции.

 

В данный момент завод прошел акредитацию специалистами нацрыббезопасности  на предмет присвоения заводу право Китайского, Корейского номера, что позволит экспортировать свою продукцию в эти страны.

 

Также учли все замечание по доработки завода на право получение Евро номера заводу РКЗ-50, ООО «Девятый Вал».

 

Рыбзавод находится на побережье Японского моря, Муравьева Амурского залива. От береговой полосы 100 метров, есть возможность поставить плавучие причальные пантоны для швартовки маломерного флота с осадкой до 3.5 - 4.0 метра. Это даст импульс развитию переработки завода.

 

Образовано 22.10.2012 г. 

Место расположения:

Приморский край, 

Надеждинский район, 

пос. Девятый вал,

ул. Ленина, д. 1

Индекс: 692495